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La capacité du corps humain à digérer et à absorber les aliments nécessite un réseau d'organes comprenant l'ensemble du tractus gastro-intestinal, du pancréas, du foie et de la vésicule biliaire. Ces organes doivent travailler à l'unisson car chaque macronutriment nécessite un ensemble unique d'enzymes pour faciliter le processus digestif et garantir que les aliments sont suffisamment décomposés pour une absorption optimale.
Il existe de nombreux types de glucides différents dans notre alimentation et, par conséquent, de nombreuses enzymes différentes nécessaires pour les métaboliser en fonction des sucres et des structures spécifiques. Par exemple, le lactose est un disaccharide courant présent dans les produits laitiers qui nécessite de la lactase pour être digéré en glucose et en galactose, tandis que l'invertase est nécessaire pour décomposer le saccharose en glucose et en fructose. Les amidons nécessitent des enzymes spécifiques telles que la glucoamylase, l'amylase et la diastase, tandis que les chaînes de polysaccharides dans la paroi cellulaire des plantes vertes ont besoin de cellulase pour cliver les chaînes de glucose.
Les graisses alimentaires doivent également subir une transformation avant d'être absorbées par l'organisme par le tube digestif. Pour cela, la lipase gastrique et pancréatique est nécessaire pour décomposer les graisses en acides gras individuels et en glycérol. Enfin, les protéines nécessitent des protéases et des peptidases afin de créer des chaînes peptidiques suffisamment petites et des acides aminés uniques pouvant être absorbés à travers la paroi gastro-intestinale.
Comme on peut l'imaginer, toute perturbation du système digestif ou une déficience relative de l'une de ces enzymes peut entraîner des troubles digestifs avec des symptômes de gaz, de ballonnements, de constipation et d'absorption sous-optimale. Cyto-Zyme de Cyto-Matrix fournit un soutien digestif doux avec un mélange d'enzymes digestives à large spectre pour tous les macronutriments. Trois protéases distinctes sont incluses dans Cyto-Zyme qui s'activent à différents niveaux de pH pour assurer une digestion optimale des protéines tout au long de l'évolution des niveaux d'acidité du tube digestif. Cyto-Zyme comprend également de la racine de gingembre et des graines de fenugrec pour leurs actions carminatives et leur utilisation traditionnelle pour traiter la dyspepsie et la constipation. Disponible en flacons de 90 gélules végétales.
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